[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
増えるエゾシカ、イノシシ 食べて駆除して活性化 ■仏料理の食材に/販路拡大、課題も 野生動物による農作物や森林の食害が各地で増え続ける中、捕獲したイノシシやシカの肉を食材として活用する動きが広がっている。野生動物を調理するフレンチのジビエ料理にならい「おいしく食べよう」という“一石二鳥”の対策だが、課題も多いという。 (高橋裕子) 北海...http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100818-00000030-san-soci